Продать бизнес

+375 29 323 30 74

support@businesstrade.by

Как открыть пивной магазин в Беларуси

Как открыть пивной магазин? 

Ни для кого не секрет, что вкус бутылированного или разливного пиво одной и той же марки различается. Большинство потребителей считают разливное пиво вкуснее.  Популярность магазинов разливного пива начала стремительно расти из-за введения термина «живое пиво». Живое, непастеризированное пиво – модный, и даже в некотором смысле полезный вид напитка. Бытует очень много мнений о настоящей пользе живого пива. Если тема живого пива Вам интересна, тогда имеет смысл узнать, с какими трудностями можно столкнуться при открытии магазина живого пива с нуля?

Основа модели бизнеса по продаже живого пива.

Бизнес имеет сезонный характер, к примеру, выручка в летнее время в 1,5 раза больше чем зимой. Если заниматься реализацией только живого пива, то в зимний период надо быть готовым к работе на покрытие только расходов. Самый крайний случай это закрытие на зимний период. Выход из сложившейся ситуации может быть в продаже кофейных напитков, но это уже совсем другая история.

Помимо сезонности, неравномерность поступления выручки наблюдается и в течение недели. Так в первые дни недели выручка ниже, чем в выходные и пред выходные дни. Это информация полезна при составлении плана закупок кег с пивом.

Из выше перечисленного, делаем вывод, что открытие магазина по продаже разливного пива лучше поздней весной. Это поспособствует более быстрой окупаемости первоначально вложенных средств. Такие магазины лучше всего располагать в спальных районах, т.к. большинстве случаев живое пиво берут, чтоб выпить его дома. Наличие широкого ассортимента закусок к пиву поможет вам наработать аудиторию своих постоянных клиентов.

Оборудование.

Как правило, большинство крупных поставщиков предоставляют бесплатное оборудование, это является несомненным плюсом. Однако, не стоит полностью исключать данную статью расходов.

Помещение.

Основное требование к помещению – это комфорт вашего покупателя. Должно быть достаточно места для очереди в несколько человек. Даже при большом потоке клиентов все витрины должны быть просматриваемы. Исходя из этого помещения нужно от 50 кв.м. с туалетом.

Документы.

Список документов на открытие магазина живого пива имеет очень много вариаций, в зависимости от месторасположения магазина, от ассортимента продаваемого товара и т.д.

Персонал.

Достаточно одного продавца, в особо проходимом месте двух.

Не забывайте, что успех вашей точки у покупателя будет зависеть на 50% от качества товара, и на 50% от работы персонала. Даже при высокой конкуренции можно создать прибыльный бизнес, если ваши клиенты будут уходить довольными.

Выше представлены основные моменты, на которые необходимо обратить внимание при организации данного бизнеса.  Ознакомится с особенностями бизнеса Вам поможет бизнес план магазина разливного пива 

© http://businesstrade.by

Назад к списку новостей

Последние новости

НОВОСТИ ФРАНЧАЙЗИНГА: В Бобруйске открылась Smile Coffee
НОВОСТИ ФРАНЧАЙЗИНГА: В Бобруйске открылась Smile Coffee

17 июня в 10.00 по адресу: ул. Комсомольская, 39 (площадь Победы) открылась кофейня Smile Coffee. Небольшое уютное местечко, приятная музыка и манящий аромат кофе, который не даст вам пройти мимо.

18 июня

SmileBiz: Мой первый пост или как я начинал бизнес
SmileBiz: Мой первый пост или как я начинал бизнес

В двух словах всё начиналось с идеи просто заниматься бизнесом, вступить в этот клан людей. Всё начиналось по пути на работу. Одна мысль предрешила многое в жизни, но до неё была череда знаков, людей, событий, которые все вместе подтолкнули к совсем не той жизни бизнесмена о которой многие мечтают, но тем не менее, к жизни в кайф.

24 мая

Как открыть бизнес с нуля?
Как открыть бизнес с нуля?

Цель данной статьи – подготовить читателя решиться начать бизнес с нуля, изучить психологию новичка-бизнесмена и развеять некоторые мифы. Итак, вы задумались о начале собственного дела. Какова ваша мотивация?

19 октября

НОВОСТИ ФРАНЧАЙЗИНГА:MILANA завершила работу на BuyBrand Expo 2015
НОВОСТИ ФРАНЧАЙЗИНГА:MILANA завершила работу на BuyBrand Expo 2015

MILANA завершила работу на BuyBrand Expo 2015 24 сентября в Москве в ЦВК «Экспоцентр» завершила свою работу 13-я международная выставка франшиз BUYBRAND Expo.

01 октября

Как открыть кафе?
Как открыть кафе?

Сегодня этим вопросом задается все больше и больше людей, ведь иметь свое собственное кафе престижно и при умелом управлении очень и очень выгодно. Если вы решили открыть кафе, то первое с чем следует определиться, это с форматом заведения.

15 сентября

Как открыть пивной магазин?
Как открыть пивной магазин?

Живое, непастеризированное пиво – модный, и даже в некотором смысле полезный вид напитка. Бытует очень много мнений о настоящей пользе живого пива. Если тема живого пива Вам интересна, тогда имеет смысл узнать, с какими трудностями можно столкнуться при открытии магазина живого пива с нуля?

15 сентября

Как открыть пиццерию?
Как открыть пиццерию?

Затраты на производство пиццы достаточны низки, в то время как цены, а главное спрос, высоки. Именно поэтому для людей желающих открыть собственное дело в сфере общепита, пиццерия является оптимальным вариантом. Но, как и в любом бизнесе, есть ряд сложностей и трудностей в его организации.

15 сентября

Как открыть букмекерскую контору?
Как открыть букмекерскую контору?

Букмекерский бизнес очень выгодный и интересный. Первой букмекерская контора появилась в Великобритании в 1776 году. В СССР аналоги появились только в 1991, а в Беларуси в 1993 году. С развитием информационных технологий данный бизнес обрел широкую популярность и способность приносить хорошие доходы.

15 сентября